おいしく痩せる!
ダイエットレシピ
34
◆◆エビとアボガドのサラダ◆◆
一人分
215
いろどりを楽しんで!冷蔵庫にある野菜をつかってOK!
材料(1人分)
- レタス・・・・・4枚
- ロレインレタス・1枚
- グリーンリーフ・適量
- ニンジン・・・1/4本
- 玉ねぎ・・・・1/8個
- パプリカ・・・1/4個
- ミニトマト・・・6個
- アボガド・・・半分
- 冷凍エビ・・・6個
- レモン汁・小さじ1杯
- ブラックペッパー・少々
- オリーブオイル・大さじ2杯
- ホワイトビネガー・大さじ1杯
- その他冷蔵庫にある野菜
作り方
- 葉野菜は洗浄し、一口大にする。
- 冷凍エビにレモン汁をまぶし室温に戻した後に、ブラックペッパーを使い炒め、さます。
- ニンジン、玉ねぎを薄くスライスする。
- アボガドを一口大にカットする。
- オリーブオイルとホワイトビネガーを混ぜる。
- すべての野菜とオリーブオイルとホワイトビネガーを混ぜ合わせる。
- 一番上に、アボガドと室温に冷めたエビをのせる。
ワンポイントアドバイス
アボガドはカロリーは高いのですが、カロリー以上に栄養素の高い食べ物です。積極的に摂ることで美容に効果がありますよ。