さんまのサラダ風

おいしく痩せる! ダイエットレシピ 28
◆◆さんまのサラダ風◆◆
一人分 280
さんまのサラダ風

秋といえばさんまの美味しい季節ですね!さんまは血液がサラサラになったり、脂肪燃焼、美肌効果もある栄養素が含まれるのでダイエット中にもうれしいですね!

材料(1人分)

  • さんま・・・・1尾
  • 人参・・・・・20g
  • みず菜・・・・30g
  • 玉ねぎ・・・・20g
  • 塩・・・・・・少々
  • コショウ・・・少々
  • 片栗粉・・・・適量
  • 油・・・・・・少々

【A調味料】

  • 大根おろし・・・10g
  • 麺つゆ・・・・少々

作り方

  1. 三枚おろしになっているさんまを用意して、軽く塩、コショウをします。
  2. 人参はピーラーでリボン状にして、玉ねぎはうす切りにします。
  3. みず菜は3㎝位に切ります。
  4. 大根おろしに麺つゆを合わせておきます。
  5. ①に軽く片栗粉をふります。
  6. 熱したフライパンに油をひき、⑤の両面をこんがりと焼きます。
  7. 器に②、③をひき、⑥を盛りつけ、④を添えます。

ワンポイントアドバイス

おさんまに多く含まれるDHA、EPAは中性脂肪、コレステロールを減らして、血液をサラサラにしてくれます。