打ち豆のおやき

おいしく痩せる! ダイエットレシピ 11
◆◆打ち豆のおやき◆◆
一人分 235
打ち豆のおやき

豆はダイエットの強い味方!良質のタンパク質が多く含まれることや、糖質を代謝するのに必要な栄養素であるビタミンB1 が多く含まれます!うまく食事に取り入れましょう!

材料(1人分)

  • 打ち豆・・・30g
  • ちりめん・・10g
  • 大葉・・・・2枚
  • すりごま・・小さじ1
  • 小麦粉・・・大さじ2
  • わさび菜・・10g
  • 塩・・・・・少々
  • 油・・・・・少々

作り方

  1. 打ち豆を水に10分ほどつけてもどし、軽く水気をきってからあらみじん切りにします。
  2. 大葉は千切りにします。
  3. わさび菜は洗って水気をきり、食べやすい大きさに切ります
  4. ボールに①、②、ちりめん、すりごま、小麦粉、塩を入れてよくまぜ3等分にします。
  5. 熱したフライパンに油をうすくひき、④を入れて両面を焼いていきます。
  6. 器に③をひき、⑤を乗せて完成です。

ワンポイントアドバイス

食物繊維が豊富な豆は毎日でも摂りたい食材ですが、豆は一晩水につけて戻すことから面倒だと思われがちです。この打ち豆は水に10分つけるだけで使えますので、とても簡単、大豆のインスタント食品です。