松田先生　食べることは楽しく、尊いこと

ダイエットの為に簡単だけど大切な事

『良くかんで食べなさい』

子供の頃だれしも注意された事があるかと思いますが、大人になるとだれも注意してくれなくなります。
そして当たり前すぎるのか、話題にのぼることもあまりありません。
結果、良いことは知っているけどやっていない状態になってしまっています。

でもこの「良くかんで食べる」がなかなか侮れないんです！

良くかんで食べることで食物が細かくなり、消化されやすくなります。
するとビタミンやミネラルなど代謝に必要な栄養素の吸収が高まり、代謝が高まります。

また、消化酵素の消費が少なくて済むので、代謝に関わる酵素の働きを活発にする事が出来ます。
さらにかむ事で満腹中枢が刺激され満腹感を得やすくなり、食べ過ぎ防止にもなります。

そしてもっと大切なことは、良くかむ事で食べ物の本来の味わいをしっかり感じる事ができるということです。

食べるということは生きていく上で欠かす事のできない行為です。
そして生命をいただいて生命を養う、とても尊い行為なはずです。

ですがダイエットを考えるとき、食べる＝太ると考えて、食べる事に罪悪感を感じてしまっているのではないでしょうか。

この食に対するネガティブなイメージが「いけないとわかっているけどやめられない」 という過食や偏食に駆り立てるマインドを作ってしまいます。

ふだん仕事や家事・子育てで忙しい方も、試しに一口だけでもいいので良くかんで食べてみてください。
出来れば箸を置いて、目をつむって。
かむ事に意識を集中してみてください。
目安は一口少なくとも３０回。

いかがでしょうか。

何気なく食べていた時には感じなかった、食事の味、香り、歯ごたえ・舌触りを しっかり感じる事が出来るはずです。

良くかんで食べ物の恵みをしっかりと味わい、食事を楽しむ事が出来れば、身体が必要とする量とバランスで満足感を得られるように、自然となっていきます。

良くかんで代謝を良く、食事を楽しんで味わう。
まずは日々の食事を文字通り「かみしめる」ことから始めてみませんか？