タコとクレソンとレモンのさっぱりサラダ

おいしく痩せる! ダイエットレシピ 40
◆◆タコとクレソンとレモンのさっぱりサラダ◆◆
一人分 370
tako

カロリーよりも糖質少なく美容にGood

材料(1人分)

  • クレソン・・・一束
  • ゆでダコ・・・80g
  • 塩昆布・大さじ2杯
  • レモン・・4分の1
  • オリーブオイル・・大さじ1.5杯

作り方

  1. クレソンは水洗いして、根元を切り食べやすい大きさに切る
  2. クレソン、塩昆布、オリーブオイルを混ぜる
  3. ゆでタコを薄く薄切りにして先ほどのクレソンと混ぜる
  4. レモン4分の1を半分に切り、半分をレモン汁にして3.に混ぜ、残りをイチョウ切りにして最後に上に盛り付ける

ワンポイントアドバイス

クレソンは、ビタミンC、カロテン、ポリフェノールが豊富! 美容効果最高の食材です!またオリーブオイルも良い油と言われていますから積極的に取りたい食材ですね。