アトキンスダイエット

何を食べればよい？

繊維質たっぷりの野菜、魚・シーフード・肉類・卵・大豆を中心としたプロテイン、オリーブオイル・アボガド・ナッツ等の健康的な脂質、チーズ・ヨーグルトなどの乳製品、ベリー・チェリー・メロンなどの低血糖のフルーツを食べることを推奨しています。

全粒粉は食べることは可能ですが、基本的には糖質を20gに抑えなければいけません。
つまりアトキンスダイエットでは糖質由来のエネルギー摂取を制限するのがポイントなのです。

なので、砂糖、小麦粉類、トランス脂肪酸、お米なども食べることが出来ません。

どんな理論かというと、炭水化物（糖質）取らないようにすると、インスリンが作られず、血糖エネルギーがなくなるので、代わりに体内の脂肪が分解されたケトン体をエネルギーとして使うようになります。
つまり、体内の脂肪を燃焼しやすい状態となって、脂肪だけを減らすことができるのです！

基本的にカロリー計算は必要ありませんが、腹八分目を心掛けましょう！

具体的に何を食べるかの例を挙げてみましょう。
◎朝食
卵2つとチーズ、ホウレン草で作ったオムレツ

◎ランチ
グリルサーモンにサラダ

◎おやつ
チーズと一緒にターキーのお肉。ブルーベリーなどのベリー類にアーモンドのナッツもOK。

◎ディナー
鶏肉とブロッコリーとグリーンサラダ

意外とたくさん食べられますね。
ただし、ご飯は一緒に食べられないのでお腹がすいてしまうかもしれませんが、基本的にナッツ類、ベリー類は大目に食べてもいいみたいですよ！

( アトキンスダイエットの公式サイトはこちら（英語のみ） )

（Be Diet編集部）