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Be Diet編集部「ダイエットのまめ知識」 15 ケトン体ダイエット
大女優メリル・ストリープも行っているダイエット法
低炭水化物ダイエットとよく似ているようで、正確には違うケトン体ダイエット。
基本的には、炭水化物を制限する、という部分で同じですが、ケトン体ダイエットはスタートして最初の2週間のみ炭水化物などを制限するだけで、その後は少しずつ炭水化物を増やすことができます。
炭水化物大好き！という人は「炭水化物ダイエットは絶対に無理！」という人が多いですが、ケトン体ダイエットであれば、最初の2週間はつらいですが、その後は少しずつ量を増やすことができるので、炭水化物が好きな人にも比較的チャレンジしやすいダイエット法です！
メカニズムは、低炭水化物ダイエットと同じで、炭水化物を極端に減らすことで、血糖値及びインシュリン(インスリン)をコントロールすることによって、減量や体質改善を狙うダイエット方法です。
ケトン体ダイエットと言われる所以は、炭水化物を取らないことにより、身体は糖に代わるエネルギー源として、体内の脂肪が分解された「ケトン体」を使い始める事から、この名前が付いたと言われています。
具体的な方法は？
まず最初の2週間は、炭水化物を全くとらないようにしてください。
その後、1週間ごとに炭水化物を少しずつ増やしていきます。
大体1日の消費カロリーの5～6％消費して大丈夫です。つまり1日2,000キロカロリーを消費して言える人だとすると、120キロカロリーまでは3週間目には食べて良いことになります。
そして、1週間ごとに1％ずつ増やして、最終的には20％まで増やしても大丈夫です。
目標体重になるまで続けてください。
20%といういと、ご飯2杯ぐらいまでOKですので、我慢せずに続けられる人も多いのではないでしょうか？ただし、これは2000キロカロリーの場合なので、ダイエット中であればやはりご飯1杯といったところですね。
低炭水化物ダイエットと同様、お肉等はどれだけ食べてもOKなので、肉食派にはうれしいダイエット方法ですね。
また、カロリー計算は基本的には必要ありませんが、炭水化物を摂取し始めたときには、なるべく過食をしないように気を付けてください。
低炭水化物ダイエット同様、玄米や全粒粉パンやパスタなどGI値の低い食品を食べることにより、ダイエット効果が高まると言われています。
最近はローソンで全粒粉パンが買えたり、Be Dietのランキングでも常に上位にいるカロリーコントロールアイス（糖質・カロリーの低いアイスクリーム）等以前と比べて低炭水化物をしやすくなりましたよね！
是非ケトン体ダイエットをしてみてください！
（Be Diet編集部）